Fishing Web Forum

[Vivisander]

Habe mich lange nicht mehr hier herumgetrieben. Hatte auch nicht viel Zeit zum angel dieses Jahr. Das was ich gefangen habe ist nicht der rede wert. Möchte euch aber heute mein erstes Kochvideo vorstellen.Vielleicht bekommt jemand appetit und hat lust einen Teil nachzukochen.

Gruß Vivi

http://www.youtube.com/watch?v=R7Hr_R0aTO0
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Tester sind wie Eunuchen Sie wissen wie es geht können es aber nicht.l

[white*snake]

Auch mein erstes Kochvideo . Super gemacht !!! Klasse Werbung für Dich und Dein Restaurant !!! Interessant, daß auch andere Berufsgruppen virtuos mit dem Messer umgehen können...

[walle3b]

Geil, erstes Kochvideo, das ich zu Ende geschaut habe
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Gruß
Walle
Best motivation video ever!

Ich habe ein wenig zu verkaufen

[dirk-leipzig]

jou ... schick gemacht ... sieht echt lecker
aus ... und ist auch zu hause relativ gut
zu händeln ...
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mfg
dirk

G L Ü C K ... ist für mich...eine staubige....einsame strasse im sommer...
ein voller tank...und ein kofferaum voll angelzubehör...

[Thymallus07]

Super Video, da bekommt man richtig Appetit
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"Ich glaube an die friedliche Koexistenz von Menschen und Fischen"

George W.Bush

[Vivisander]

Danke für die Lorbeeren Männer

Gruß Vivi
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Tester sind wie Eunuchen Sie wissen wie es geht können es aber nicht.l

[Fischi]

Wow, richtig professionell gedreht. Kannste ruhig öfter machen

[dirk-leipzig]

… angeregt von vivisander’s video habsch mich heute
mal getraut …ans sous vide garverfahren…

… gehört … und gelesen habe ich ja schon immer mal
davon … nur mit der umsetzung hat’s halt noch nicht
gepasst …

… ist ja im prinzip recht simpel … nen stücke roastbeef
ordentlich mariniert … vakumiert … und für vier stunden
bei 60°c in den dampfgarer gepackt … rausgenommen…
noch nen bissel ruhen lassen … und von allen seiten kurz
und knackig angebraten … aufgeschnitten … und fertsch
war’s …

… zwischenzeitlich hat mein hummelchen aus zwiebeln…frischen
tomaten… champis … rot – und portwein … thymian … und
rosmarin … nen lecker sößchen gebastelt …

… als beilage gab’s gebackene kürbisspalten … mit gehackten
pistazien …

… hier mal die ausgangssituation …



… und das resultat …


… ober lecker wars …
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mfg
dirk

G L Ü C K ... ist für mich...eine staubige....einsame strasse im sommer...
ein voller tank...und ein kofferaum voll angelzubehör...

[esox]

leeeecker hmmm

[white*snake]

Seitdem meine Nikotinrezeptoren nicht mehr fremdbesetzt werden, nehme ich schon beim anschauen zu...
Sieht sehr gut aus !!!!

[lissi]

Sehr schön! Spinatwachtel klingt großartig!
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Petri heil